寿喜烧也称为锄烧。
据说起源是农民们在农事繁忙的时节，利用手头锄头这类铁器，以此在上面加热肉类而得名。
另一个说法则是由于霓虹佛教、神道风气盛行，所以当时的天武天皇禁止民众吃畜牧，只有生病补身体又或是有值得庆祝的日子，才会吃“寿喜烧”。
不过当时的寿喜烧可不是吃牛肉，而是“鸡肉锅”也被成为鸡素烧，到了明治时代，才从“鸡肉锅”变成了现在流行的“牛肉锅”。
所...
壬生若梦
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寿喜烧也称为锄烧。
据说起源是农民们在农事繁忙的时节，利用手头锄头这类铁器，以此在上面加热肉类而得名。
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不过当时的寿喜烧可不是吃牛肉，而是“鸡肉锅”也被成为鸡素烧，到了明治时代，才从“鸡肉锅”变成了现在流行的“牛肉锅”。
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