0642 这就是德比（求订阅）
黄凯文用刀把牛腱子切成三指宽的长条。
不是什么太好的刀具，但是切肉的时候也相当好用，完全感觉不到凝滞感，这让黄凯文怀疑那种几百上千欧元的刀具有什么用。
等把牛腱子都放进冷水中浸泡之后。
黄凯文把白芷、香叶、大料等香料小火炒制后碾碎，用纱布包起后在冷水里清洗了一下。
“这是做什么？”
卡卡好奇的问道。
“冲掉一些浮沫，也减轻一下药性。”
...
黄凯文用刀把牛腱子切成三指宽的长条。
不是什么太好的刀具，但是切肉的时候也相当好用，完全感觉不到凝滞感，这让黄凯文怀疑那种几百上千欧元的刀具有什么用。
等把牛腱子都放进冷水中浸泡之后。
黄凯文把白芷、香叶、大料等香料小火炒制后碾碎，用纱布包起后在冷水里清洗了一下。
“这是做什么？”
卡卡好奇的问道。
“冲掉一些浮沫，也减轻一下药性。”
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